| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 商业服务 |
| 所在地区： | 安徽 合肥 |
| 联系卖家： | 王老师 先生 |
| 手机号码： | 15665404444 |
| 公司官网： | ahhxqy2.tz1288.com |
| 公司地址： | 瑶海区五洲商城B区1幢316室 |
| 价格： | ￥1.00/节 |
安徽合肥特色卤菜培训到徽湘情缘
畜肉类：卤肘子 卤方块肉 卤猪蹄 卤猪头肉 卤猪口条 卤大肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 卤牛筋等。
禽肉类:卤鸡蛋 卤鸡爪 卤鸡腿 卤鸡翅 卤翅中 卤翅尖 卤鸡肝 卤鸡肫 卤鸭脖 卤鸭肠 卤鸭头 卤鸭胗等。 素菜类: 卤面筋 卤干子 卤毛豆 卤素鸡 卤腐竹 卤千张 卤海带 卤花生 卤莲藕等附送：泡椒凤爪/虎皮凤爪等技术"
课程安排
1、红卤、白卤、川卤、酱卤，川味油卤等知识。
2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。 3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。 4、培训高汤、卤汤的配方与制作。 5、培训卤汤调色调味、火候把握。 6、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
热线电话：15665404444
