企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
联系卖家: | 王老师 先生 |
手机号码: | 15665404444 |
公司官网: | ahhxqy2.tz1288.com |
公司地址: | 瑶海区五洲商城B区1幢316室 |
价格: | ¥1.00/节 |
安徽合肥云南米线培训学习到徽湘情缘小吃培训
米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。 辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、酸菜鱼米线、三鲜米线、砂锅米线等
课程安排
1、米线的选择与存储方法。
2、鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。 3、水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。 4、各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。 5、凉拌菜制作方法。6、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训方式
学时3-5天,根据个人情况而定,手把手教学,,学会为止,不限学习时间。
培训
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。 3、***技术配方无保留传授技术。 4、学习中途不增加任何杂费。 5、学员能够完全掌握***技术。 6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。